Procjenjuje se da danas u svijetu postoji oko 50 000 vrsta paprika. Paprike potiču iz Meksika, Centralne Amerike i sjevernog dijela Južne Amerike. U Evropu ih je donio Kristofer Kolumbo pod nazivom Gvineja Peper (Guinea Pepper). Paprike najčešće dijelimo na slatke i ljute. Babura je slatka vrsta, roge mogu biti i ljute, a ime ljutih papričica samo govori kakvog su ukusa.
Read MoreBiljka sa dugom istorijom primjene u medicini koja seže čak 4000 godina. Kurkuma je moćan antioksidant, ima antiinflamatorno, antimutageno, antimikrobijsko i antikancerogeno dejstvo. U Ajurveda medicini, kurkuma se koristi za razna oboljenja,.
Read MoreU vrijeme kada se mnogo priča o zdravoj hrani, vrijednostima heljdinog brašna, sa vama dijelimo jedan tradicionalni i preukusan recept bake Milke.
Read MoreKafa je poklon Afrike svijetu i danas se uzgaja na četiri kontinenta, a sa žarom pije na sedam. Kako su ljudi otkrili kafu i počeli da je prave, ne zna se sa sigurnošću. Njena istorija je burna, a ovom pričom vas vraćamo u prošlost i budimo želju za šoljicom kafe.
Read MoreNeka jela ostaju sa nama za čitav život. Ovim postom želimo da pozovemo sve Vas da nam šaljete recepte svojih mama,baka ili čak prabaka,a sve sa željom da ih sačuvamo od zaborava ali i da čujemo priče koje idu sa njima. Ovaj mjesec je na redu priča i jelo bake Rajke.
Read MoreU zadnje vrijeme autofagija se spominje svuda oko nas.. Njen veliki pobornik je Novak Djokovic. Šta je zapravo autofagija, koje su njene prednosti ali i mogući nedostatci, pokušaćemo da odgovorimo ovim postom.
Read MoreAvokado, biljka koja je postojala u vrijeme dinosaurusa i koja kao duh prošlosti i danas živi, a dio je naše svakodnevne ishrane. Ovim postom Vas želimo upoznati sa ovim neobičnim plodom i njegovom jos neobičnijom istorijom.
Read MoreObradujte svoje slavljenike ovim jednostavnim keksićima koje možete napraviti u bilo kom obliku. Dozvolite da vaša kreativnost dođe do izražaja.
Read MoreU vrijeme ljeta, kada se bašte okite raznim povrćem i pijačne tezge zašarene istim, na našim trpezama nađe se sataraš. Bilo da ovo ukusno ljetno jelo služite toplo ili hladno, kao glavno jelo ili kao prilog, vaše goste će oduševiti svojim bogatim ukusom. Brzo se sprema i veoma je sočno, što ga na ljetnim vrućinama čini perfektnim izborom.
Read MoreĐelato, baš kao i Venecija, su jedni od simbola Italije. Sa dolaskom ljeta rado uživamo u ovoj poslastici ali se ne moramo ograničavati ljetom, jer uz pomoć recepta u ovom postu Kreative ćete moći uživati i vi i članovi vaše porodice čitavu godinu.
Read MorePorijekolom iz Južne Amerike, tačnije sjeverozapadnih Andi, u početku korištena za hranjenje stoke da bi prije 3000 godina pčela da se koristi i u ishrani ljudi. Danas, svoju popularnost ima zahvaljujući proteinima, vlaknima i mineralima koje sadrži. Da li je sve tako ružičasto, koje su njenedobre i loše strane?
Read MoreBademovo brašno postaje sve popularniji sastojak u receptima zdrave kuhinje. Neutralnog je ukusa te može biti dodatak i u slanim i u slatkim jelima. Za sve vas koji pokušavate izbjegavati glutenske proizvode, ovo je kolač za vas! Brzo i lako se pravi, a zaista je ukusan. Može biti poslužen i kao doručak ili užina.
Read More“Peksimeti, šta to znači? Odakle im takvo ime?“, pitali smo baku Dušku. Nije znala da nam odgovori. Rekla je da odgovor na to pitanje ne zna ali da dobro pamti to divno pecivo koje je njena mama za ljubav njenog oca i nje često pravila.
Read MoreHtjeli ste da okupite najdraže ljude oko sebe i pokažete im koliko vam znače tako što ćete pripremiti specijalan obrok i počastiti ih posebnim vinom? Naravno da ste se potrudili da svoj stan sredite, dekorišete, nađete odgovarajuću muziku i napravite ugodan ambijent zapalivši poneku mirišljavu svijeću. Ali, sada vas stiže panika.
Read MoreDobra ishrana je osnova zdravog života. Svima su potrebni karbohidrati, proteini ,masti, voda i naravno vitamini, minerali i razni mikronutrienti. Sjemenke ih imaju u izobilju i dobar su dadatak svakodnevnoj ishrani i još važnije je da pozitivno utiču na očuvanju našeg zdravlja.
Read More“Ćelapčići”, kako ih je zvao moj brat kada je bio mali, su vjerovatno najomiljeniji obrok, kako malih, tako i velikih ljubitelja naše tradicionalne kuhinje. Korijen riječi je persijskog porijekla i znači prženo meso. Na našim prostorima su se na jelovniku našli sa dolaskom Otomanskog carstva, te otuda i ime ćevap.
Read MoreOvu rubriku posvećujemo najmlađim kreativcima. Svakog mjeseca, u ovoj rubrici, vas i vaše mališane KREATIVA upoznaje sa novim kulinarskim čarolijama.
Read MoreSvaka zemlja ima neko jelo koje je specifično samo za tu zemlju. Za Dansku je to smørrebrød ili otvoreni sendvič. Nastao krajem devetnaestog vijeka kada su korišteni ostatci hrane od dana prije, danas ima gotovo kultni status.
Read MoreOsim toga što je ukusan, pa se upotrebljava kao svježa salata ili dodatak za kuhanje u mnogim jelima, paradajz je veoma koristan za naše zdravlje. Bogat je vitaminima A, C, B i K, dok od minerala sadrži kalijum, natrijum, magnezijum, kalcijum i gvožđe.
Read MoreTopli ljetnji dani kao da nas sami navode da jedemo jednostavnija jela puna svježeg povrća. Ova salata je upravo takva. Brzo se napravi ,možete je imati i za dva dana,a može biti glavno jelo ili prilog uz meso.
Read More
